Szukaj na blogu

czwartek, 30 lipca 2015

PUSZYSTA SZARLOTKA Z OWOCAMI

Pyszna puszysta szarlotka ❤
Rewelacyjnie smakuje z lekko kwaśnymi jabłkami (zresztą jak wszystkie szarlotki). Ponieważ nie miałam możliwości kupić dobrych jabłek, wykorzystałam słoik musu jabłkowego, do którego dla urozmaicenia dorzuciłam owoce tropikalne z puszki. 
Ciasto było tak mięciutkie, że miałam trudności z pokrojeniem go ... a smak? Mmmm.... rewelacja 😊👌



Składniki:(foremka 21cm x 31cm)
  • 2 szkl mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 całe jajka
  • 160 g miękkiego tłuszczu (u mnie Palma)
  • skórka otarta z 1 sparzonej cytryny
  • 1/2 szkl. cukru
  • 4 łyżki mleka

dodatkowo:
  • słoik musu jabłkowego (900g)
  • puszka owoców tropikalnych
  • łyżka kisielu cytrynowego

Na lukier:
  • cukier puder
  • sok z cytryny
  • odrobina wody


Wykonanie: 



Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera. Przy użyciu haka wyrabiamy gładkie ciasto. Oczywiście można ciasto wyrobić ręcznie, ale mikserem jest prościej. Ciasto dzielimy na 2 części. Jedną lekko rozwałkowujemy i przenosimy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto możemy rozwałkować bezpośrednio na papierze, i przenieś wraz z nim na blaszkę. Nakłuwamy je widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175st na ok 10 minut. Drugą część ciasta wkładamy do foliowego woreczka i umieszczamy w lodówce.  W tym czasie mus jabłkowy wykładamy na miseczkę, przekładamy do niego odsączone owoce i łyżkę kisielu cytrynowego. Mieszamy. Podpieczony spód wyjmujemy z piekarnika. Wykładamy na niego mus z owocami. Drugą część ciasta rozwałkowujemy (najlepiej przez folię śniadaniową) i przekładamy na jabłka. Jeśli nie uda nam się przenieść góry ciasta w całości, nie przejmujmy się. Ja robiłam to na 3 razy :))
Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st i pieczemy 30 minut. Po upieczeniu studzimy, a następnie lukrujemy. 





10 komentarzy:

  1. wspaniale wygląda ta szarlotka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Krystyno, lubię ją bo jest pyszna w smaku :))

      Usuń
  2. Apetyczna, uwielbiam z lukrem))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja za ciastami lukrowanymi raczej nie przepadam, ale w wersji z tą szarlotką lukier pasuje idealnie! :))

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. Ja też :) Zdecydowanie wolę szarlotki niż np. serniki :)

      Usuń
  4. zrobiłam i bardzo dobre, polecam i dzięki za przepis

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że smakowało :-) Pozdrawiam.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF