Szukaj na blogu

środa, 14 maja 2014

JAJECZNICA Z WARZYWAMI

Nie wiem skąd to przekonanie, ale jajka na śniadanie (pod jakąkolwiek postacią) są dla mnie idealnym rozwiązaniem :)
Dziś całkowicie wegetariańska odmiana popularnej śniadaniowej uczty jaką jest jajecznica :) 
Tym razem bez szynki, boczku czy kiełbasy a za to z  dodatkiem rzodkiewki, czerwonej papryki, cebulki i pomidorów.
Poranna uczta dla podniebienia ... przynajmniej mojego ... 





Składniki:

  • 2 jajka
  • 4 rzodkiewki
  • kawałek czerwonej papryki
  • 1 cebula
  • 2 małe pomidory
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz
  • szczypiorek
  • łyżeczka masła



Wykonanie:


Na rozgrzanym maśle podsmażamy pokrojoną cebulkę, po chwili jak lekko zmięknie dodajemy pokrojoną paprykę, rzodkiewkę oraz pokrojone pomidorki. Całość podsmażamy chwilę, aż sok, który puściły pomidory odparuje. Następnie dodajemy rozkłócone jajka, solimy i smażymy do momentu uzyskania konsystencji jaką lubimy. Na talerzu posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i szczypiorem. Smacznego!



6 komentarzy:

  1. Najlepsze śniadanie na świecie! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochany Cynamonku - nic dodać, nic ująć. najlepsze śniadanie na świecie ;-)

      Usuń
  2. Ile taka jajecznica może mieć kcal? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mam pojęcia, wystarczy przeliczyć wszystkie składniki i będziesz miał(-a) odpowiedź ;-)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. No to lubimy Ewo podobne smaki, bo mi tez smakowało :))

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF