Szukaj na blogu

poniedziałek, 12 sierpnia 2013

LEMON CAKE CZYLI ANGIELSKIE CIASTO CYTRYNOWE

Angielskie ciasta są zazwyczaj bardzo proste: czy to maślane, czy czekoladowe, czy też cytrynowe. W przeciwieństwie do naszych ciast, które składają się ... czasami z wieeelu warstw.
Jednak mniej - nie znaczy gorzej 😉
Lemon Cake jest prosty i pyszny. 
Bez owoców, kruszonki, ale  za to wilgotne, pachnące prawdziwym masłem,  skórką cytrynową 🍋 ... cóż chcieć więcej?!




Składniki: (jesli foremka jest duża - podwoić)

  • 170 g miękkiego masła 
  • 170 g cukru pudru
  • 170 g mąki pszennej 
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  •  2  jajka
  • skórka starta z 2 sparzonych cytryn

Wykonanie:

Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy kolejno całe jajka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz skórkę otartą z cytryn. Ubijamy do momentu uzyskania gładkiego ciasta. Blachę (u mnie forma tzw. keksówka - 18cm dł) lub tortownicę smarujemy masłem i posypujemy mąką lub bułką tartą. Ciasto wlewamy do formy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170st i pieczemy ok 35-40 min (do suchego patyczka)










Witamy Royal Baby Boy - Kuchnią Brytyjską
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF