Szukaj na blogu

wtorek, 12 listopada 2013

SAŁATKA ŚLEDZIOWA

Przez długi czas sałatka śledziowa była czymś, za czyn nie przepadałam, aż do momentu kiedy trafiłam na smaczny i bardzo prosty przepis :-), którym chętnie się podzielę ...



Składniki:
  • 3 średnie ziemniaki 
  • 4 jajka
  • 4 szt solonych matiasów
  • 4 ogórki kiszone lub jeśli lubimy mogą być konserwowe
  • 1 cebula 
  •  pęczek natki pietruszki lub koperek
  • pieprz, sól
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyzka jogurtu greckiego

Wykonanie:

Matiasy namoczyć w mleku, trzymać je w nim ok.2h. Następnie wyjąc, osączyć na papierowym ręczniczku i  pokroić w kostkę. Ziemniaki ugotować w mundurkach. Ostudzić, pokroić w dużą kostkę.
Jajka ugotować na twardo, pokroić w połplasterki. Ogórki kiszone pokroić w plasterki.
Cebulę sparzyć wrzątkiem, odsączyć, natkę posiekać. Dodać wszystko do sałatki.
Dołożyć majonez, sporo pieprzu i ewentualnie sól do smaku, po czym delikatnie wymieszać.





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF