Szukaj na blogu

środa, 15 maja 2013

KURCZAK Z CZERWONĄ FASOLĄ


Jeśli nie mamy pomysłu na obiad (a wiem z doświadczenia, że często się tak zdarza) 😎  możemy w krótkim czasie przygotować 
naprawdę smaczne danie 😊
3 podstawowe składniki (pierś z kurczaka, fasola z puszki, pomidory) i w 30 minut obiad gotowy. 
Do tego ziemniaczki albo świeża bagietka...
 i co potrzeba więcej?


Składniki:
  • 2 małe piersi z kurczaka
  • 1,5 łyżeczki papryki mielonej ostrej
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 średniej wielkości cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g pokrojonych pomidorów z puszki (1 puszka)
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • olej do smażenia
Wykonanie:
Pierś kroimy w dużą kostkę. Posypujemy papryką, solą i pieprzem. Smażymy na oleju, na głębokiej patelni. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnku. Podsmażamy całość chwilę. Dorzucamy pomidory z puszki (nie odcedzać) oraz odsączoną czerwoną fasolę. Całość zalewamy bulionem bądź jeśli nie mamy akurat domowego bulionu  gorącą wodą (tak ok. 1/2 szkl).  Gotujemy ok 15 minut na małym ogniu, bez przykrycia, aż zgęstnieje.





12 komentarzy:

  1. wygląda prosto i bardzo apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. po to proste ale smaczne danie :)

      Usuń
  2. Zrobiłam, pyyyszne ;)) ja akurat podałam z makaronem, mniam ;p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z makaronem tez mogło fajnie wyjść :)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. bede nieskromna, ale danie faktycznie jest pyszne :-) pozdrawiam

      Usuń
  4. Zacząłem robić wg tego przepisu ale mnie poniosło i zrobiłem po swojemu - dodałem jeszcze kukurydzę, selera, trochę chili, sos sojowy, oregano i bazylię. Także z walijskiego pichcenia zrobiło meksykańskie jam session, najgorsze, że ziemniaki ugotowałem wcześniej bo niezbyt pasowały ;P
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bo w kuchni ważna jest odrobina szaleństwa i spontaniczności :-) dobrze więc, że dajesz się ponieść ... :) pozdrawiam

      Usuń
  5. Miałam tylko resztkę fasoli z puszki, kurczaka, cebulę i pomidory w puszce. Zrobiłam według tego przepisu, ale ani ziemniaki ani makaron mi do tego nie pasują. Ugotuję więc ryż na sypko, będzie w stylu meksykańskim.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no i super! Każdy przepis można przerobić wg własnego smaku i własnych upodobań :) U mnie niestety obiad bez ziemniaków jest obiadem straconym ( stanowisko męża), więc nawet gdy czasem ziemniaki nie bardzo pasują jestem zmuszona je serwować :(

      Usuń
  6. z ryżem to danie jest najlepse

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF