Szukaj na blogu

poniedziałek, 4 marca 2013

GULASZ ZE SCHABU W SOSIE ŚMIETANOWYM

Lekkie danie obiadowe, które smakuje właściwie wszystkim ❤, bo któż nie lubi chudego, miękkiego mięska w pysznym śmietankowym sosie? 
Do tego dowolnie: ziemniaki lub ryż, ulubiony dodatek 
i obiadek full wypas gotowy 😉

Składniki:

  • 1 kg schabu bez kości
  • 2 cebule
  • sól
  • pieprz
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • śmietana 18%
  • koperek
  • sklarowane masło (bądź inny dostępny tłuszcz do smażenia)

Wykonanie:

Schab myjemy, osuszamy papierowym ręczniczkiem. Kroimy w sporą kostkę, obsypujemy solą i pieprzem (ja dałam ziołowy). Cebulkę kroimy w kostkę, podsmażamy na złoty kolor na sklarowanym maśle. Dodajemy pokrojony schab, podsmażamy mięsko ze wszystkich stron. Podlewamy niewielką ilością wody, do której dorzucamy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy ok 40 min, do miękkości i odparowania większości płynu. Na zakończenie dodajemy 2 łyżki śmietanki i posypujemy obficie koperkiem.
Zjadamy z makaronem, kaszą albo tak jak na załączonym zdjęciu z ziemniaczkami oraz surówką z papryki i ogórka przepis tutaj


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF